蜂國蜂蜜莊園公告
2015蜂年季之龍情蜜意開跑囉!

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您知道結晶蜜是怎麼形成的?以及怎麼使用嗎?
蜂蜜小常識報你知喔!

結晶蜂蜜的原理及還原

 

結晶蜂蜜的食用方法  

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最近整理蜂箱發現這個東西越來越多了,表示我們的蜂群越來越健康囉!^O^
知道這是甚麼嗎?


這是天然王台,是孕育女王蜂的地方。
通常一個蜂巢只會有一隻女王蜂,但是春天的時候女王蜂繁殖能力強,會孕育出超過一隻蜂王所能控制的蜂群,所以小蜜蜂會做出多個王台,孕育新的蜂王。

為了防止其分蜂,就必須把這些王台去除,維持一個蜂巢只有一隻女王蜂。

另外,
小蜜蜂會以蜂王漿(乳)餵食新蜂后,所以裡面裝了很多珍貴的蜂王乳喔!
(好像捲筒冰淇淋喔!XD)



這個是人工的王台杯,我們平常吃的新鮮蜂王乳就是由這裡採集來的。
非常珍貴稀少喔!

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蜂場外的花圃今天來了一個貴客,同事乍看還以為是蟑螂XD,所以好奇的用手機拍了下來,請教過專業的老闆娘後,才知道原來牠叫─熊蜂。

 

牠可算是蜂界的巨無霸,而且全身毛茸茸的,所以被稱為熊蜂。

 

因其授粉力強,有被用做農業上網室瓜果的授粉蜂種。
下次賞花時再遇見,可以好好認識牠喔!

 

遇見熊蜂  

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花粉由來

花粉是植物的雄性生殖體,是世界上一切植物生命的起始。是長在植物花朵的雄蕊上,花粉的體積小,用眼睛是看不到,但數量卻極多。每一雄蕊含花柱﹝絲﹞和花藥,花柱通常呈長柄狀,花粉則生在其頂部,可產生花粉粒,通常稱為花粉

 

花粉的來源和收集

蜜蜂在百花盛開季節,除採集花蜜外,還採集大量花粉。在採集的同時,也為植物完成授粉工作。由於蜜蜂全身滿佈絨毛,都暫時存放在後腿上那設計精巧的「花粉藍」再帶回巢,蜜蜂在一次採集飛行中,可採集數百朵以上,每次可採集約15毫克的花粉﹝二個花粉團﹞,因此要採到 一公斤 的花粉要飛行6萬多次,是相當辛勞的。

 

花粉的營養成份及價值

 

花粉含有特殊成分很高,有的花粉含高量胡蘿蔔素,竟為胡蘿蔔的20倍;

也有花粉含高量的芸香甘等。所以被視為寶貴的自然保健食品之一,有相當多的礦物質,依序為鉀、 鈣、鎂、鐵、鋅、錳、銅等,但只含少量鈉,也富於B群維生素,包括塞胺、菸鹼酸 、核黃素、比多酊、泛酸、葉酸及生物素,並且含有相當高量的維生素C,為多種礦物質及維生素,被視為一種完美的營養保健品。

 

現今保健觀念相當重視裡,花粉更成為其中寵兒。

根據研究報告指出:花粉從哪方向看 都是完美的健康食品,經常食用能增加體力,養顏美容、延年益壽,青春永駐。

蜂花粉種類

 

蜂花粉種類眾多,以下介紹兩種:

一、蜂花粉價值皆很高種類也好幾種,就以鹽膚木評價最高,埔鹽又名鹽膚木,是一種生長於山地的野生樹木,近年來因台灣大量開發山坡地,鹽膚木數量漸少,品質精純的埔鹽花粉益發難求;埔鹽花粉非常爽口,入口即化,又具有天然的甜味,食用口感佳。

二、高海拔山區所採的茶花花粉較底海拔山區所採的花粉,適口性較佳,又具天然甜味,高山茶花粉如果於沖泡牛奶時添加一茶匙的茶花粉,會發現芳香四溢,實非它者可比擬!

 

花粉食用方式

食用時可直接以溫或涼開水送服,也可加入牛乳、果汁、紅茶、咖啡飲用,加入少許蜂蜜風味更佳,並視個人喜好自行調製。

 

花粉保存方式

為維持蜂花粉的營養成份,因處於乾燥、避免光線照射、低溫的條件下妥善儲存,最好是放入冷凍庫,取出食用後即歸回,以免變質。

 

 

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北宋文學大師蘇東坡,以炙熱的感情,讚揚辛勤釀蜜為人類貢獻甘甜的蜜蜂,還主動地描寫養蜂人收捕蜂群的情景,寫出了「蜂蜜而今釀新酒,勝似金丹萬倍強」等許多膾炙人口的佳句,留下了古人應用蜂蜜保健身體的文字記載。

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為什麼「蜂王」、「蟻王」活得較久?

 柳丁花03.jpg

「蜂王」和「蟻王」,可以看做是蜂(蟻)群  中的女王,而這位女王的主要工作,就是不斷的產卵來繁衍後代。

蜂(蟻)的生活型態比較特別,牠們不是單獨分散生存,而是成千上萬的個體集合,形成一種群體生活。在這個群體裡,每個個體都進行適當的分工,一起維持群體生活。

牠們有三種基本成員,一種是生產勞動的工蜂(蟻),屬雌性的,但卻不能生殖,數量最多,專門造巢、採食、撫育後代、照顧女王、防止敵害等。

另一種是雄性的,數量較少,僅有數十到數百個。最後一種,就是數量最少,一群中通常只有一個的蜂(蟻)王。

女王的體積比較大,約是同類的一二倍大。在群體中,牠們能獲得最豐富的營養,並且很少外出,因此遇到天敵的機會也少,偶爾有敵人來襲,工蜂(蟻)就會合力保護牠,所以牠的壽命就比較長,大概有五到十年左右,而其他個體卻通常活不過一年。

(本文摘錄自e世紀十萬個為什麼?)

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  柳丁花07.jpg  

據英國《每日郵報》報道,來自德國的科學家們發現,

  

蜜蜂採集花蜜的過程不僅起到為花朵傳播花粉,繁殖後代的作用;

 

而且整個過程中蜜蜂也能夠起到花粉貼身侍衛的作用,

 

護花朵免遭到其他噬花類小昆蟲的襲擊。

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許多世紀以來,蜂蜜一直被視為大自然贈予大們的奇異禮物,它象男女老幼皆宜的優良食品。

 

早在周朝時期,它做作為貴重之物獻給武王,愛國詩人屈原在詩篇『招魂』裏也提到了蜂蜜,而戰國時代名醫扁鵲更是擅長使用蜂蜜防治疾病。

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國外對蜂蜜更視為珍寶。在印度的文學作品中,蜂蜜被認為是「使人愉快和保持青春」的食品,

 

<耶和一吠陀經>裏說:人類如能經常食用蜂蜜,可以延年益壽;

 

在古希臘,蜂蜜被認為是神吃的食物,所以用蜂蜜塗在果品上做為敬神的供品;古希臘和撤埃及人還用蜂蜜塗於往生著者上,認為可以防腐,埃及金字塔上的象形文字中就利有蜂蜜的食用和醫用方法。

 

此歷史充分說明了古代人們對蜂蜜的高度評價。

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攝影師拍到大黃蜂對著鏡頭“笑”

 

出於安全原因,也為了尊重蜜蜂的自衛本能,人類很少與大黃蜂面對面地互相看著。但是如果我們真的這樣做了,或許會收到意想不到的結果。

日前,英國業餘攝影師克裏斯·考克斯在位於康沃爾郡紐奎鎮的自家後花園中,用長焦鏡頭相機抓拍到一幅迷人的相片:一隻大黃蜂似乎在對著他的照相機開懷大笑

 

一隻蜜蜂也有如此豐富的表情,看起來它似乎正對著鏡頭擺POSE

 

 

<取至http://big5.ce.cn/gate/big5/sci.ce.cn/society/policy/200806/02/t20080602_15699555.shtml>

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 蜜蜂、跳舞與蜂蜜

奧地利諾貝爾得獎主馮孚立(Karl von Frisch),專以研究「蜜蜂舞蹈」聞名於世。

馮孚立花了近40年的時間研究揭示:蜜蜂是以跳舞的方式,來傳達蜜源的訊息。他發現,在野外採集到蜜和花粉的蜜蜂,當牠返回蜂巢後在蜂巢上翩然起舞;因此這種舞被稱為「收穫舞」。

舞蹈與蜜源

馮孚立同時還發現,收穫舞還可分為「小圓舞」與「擺尾舞」(waggle dance)兩種。

所謂「小圓舞」就是蜜蜂在蜂巢上方作八字型的快速飛舞,通常如此表示蜜源距蜂巢很近,可能在 五十公尺 之內。

如果蜜源的距離很遠( 超過100公尺),便換另一個舞姿,跳起「擺尾舞」。蜜蜂沿直線爬行,然後再轉向左這一種舞蹈,其動線呈8字型,並搖擺其腹部,舞蹈的中軸線跟巢頂的夾角,正好表示蜜源方向和太陽方向的夾角。

蜜蜂跳舞時頭朝上或朝下,與告知蜜源位置之方向有關:

跳舞時頭向上時,表明找尋蜜源位置必須朝著太陽的方向飛行;

跳舞時頭向下時,表明找尋蜜源位置必須朝背著太陽的方向飛;

跳舞快慢與蜂巢距離蜜源位置之遠近也有關聯:

蜜源距離愈遠,蜜蜂擺尾的時間愈長,並且在擺尾時還會發出嗡嗡的聲音也愈久。

太陽易位後

研究蜜蜂是藉由跳舞以傳達蜜源位置之初始‧很多人都難以相信蜜蜂真的具有如此神奇的溝通能力。

更奇妙的是,蜜蜂不僅具有神奇的溝通能力;並且,蜜蜂在傳遞訊息這段期間,太陽因時間進行而轉變位置,蜜蜂其準確的估量能力也著實令人驚奇。

不錯,例如:一隻蜜蜂採到蜂蜜後,花了15分鐘才飛回蜂巢;然後,再花15分鐘跳舞告訴其他蜜蜂蜜源的方向與位置。這些伴著偵測蜂跳舞的蜜蜂,雖然立即飛往蜜源位置,但已經過了30分鐘,太陽已移動78度了,蜜蜂會把太陽在這30分鐘裡的位移考慮在內,仍能順利地找到蜜源植物。

上帝造蜜蜂

上帝應許要賜給以色列百姓的迦南美地,是一「流奶與蜜」之地。

讓我們一同想像:在翠綠的山坡上,五穀豐富、群羊遍佈、羊奶供應不絕;滿地花卉盛開、蝴蝶上下翩飛,蜜蜂忙碌採蜜。會跳舞的蜜蜂、奇妙的被造,在上帝心目中,扮演何等重要的角色。

引用神采飛揚與朋友們分享http://www.touchlife.org/huanyu_type.asp?article_id=1692&whichpage=1&title=huanyu_e

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蜜蜂是怎樣釀蜜的?

蜜蜂是昆蟲王國的辛勤勞動者。通常當一隻工蜂尋找到好的花粉時,就飛回蜂巢報信,以舞蹈或腹部的搖擺來告訴同伴有多遠的距離以及花粉的方向,腹部搖擺是蜜蜂複雜語言的一部分。工蜂用喙採集花粉,用特殊的肚子來運送花粉,在牠們的腿上有毛刷以及搬運花粉的“籃子”,當牠們採集時,就用這些工具來工作。牠們不辭辛苦,勤勤懇懇,這邊採了又飛到另一邊繼續採,在每朵鮮花上留連忘返,直到再也承受不了,才帶著沉甸甸的花粉“籃子”飛回蜂房。在蜂房的入口處,有當“哨兵”的工蜂,牠們用觸角探測每只進來的蜜蜂,確認身份後,才肯放行。

當工蜂載蜜而歸時,牠們就會尋找合適的巢房,把花粉球卸下,同時檢查其他蜂巢是否裝滿,還差多少。一隻蜜蜂要往返100多次,而且是滿載花粉,才釀出一點蜜來,而一個好的蜂箱,一周內可以貯5 0磅 的蜂蜜。蜜蜂靠一股凝聚力和滿足群體需要的能力非凡的勤勞與技巧忙碌著。蜂蜜是牠們的血液,如果發現誰來偷蜜,牠們就會群起而攻之,這時,合作就是這個複雜社會的核心。蠟蛾是牠們的公敵,一旦發現蠟蛾入侵,群蜂就會立即行動,毫不留情,共同捍衛蜂房,保護牠們辛勤工作的成果。

(本文摘錄自e世紀十萬個為什麼?)

 

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古時候常尚未興起人工養蜂,採集的是野蜂蜜。

現代有了養蜂場,用科學的方法放養蜜蜂,可以選擇不同種類的蜜源植物,根據不同季節要開花時間,到不同的地區去放養,按照人的意圖分類採集花粉釀蜜。

 

蜂蜜除主要基礎成分相似,所具有的一般性共同作用外,不同花源釀出的花蜜,其化學組成均有差異,除外源性環境條件不同外,蜂種不同釀造出的蜂蜜也有所差別。

 

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被蜜蜂螫咬了怎麼辦?

 

蜜蜂的尾巴有一根硬刺,這根刺連接著牠身體裡的內臟,這個會產生毒素的內臟,叫做「毒液腺」。當我們被蜜蜂螫咬後,毒液就會順著這根刺,流進我們的身體裡,造成螫傷的部位紅腫、熱痛,有時還會產生中毒現象,引起頭暈、發燒、氣喘和噁心等症狀。

 

被蜜蜂螫時,為了減輕疼痛、避免發生中毒現象,可以在傷口部位,先把硬刺取出。如果傷口是在四肢,可以用繩子在傷口上方綁緊,防止毒液順著血流流到別處,然後再用手或其他器具,將毒液從傷口擠出,等流出部分血水後,鬆開繩子,用濃肥皂水或鹼水塗抹傷口,或是用氨水、小蘇打水清洗傷口也可以,讓酸性的毒液,被鹼性液體所中和,這樣傷口的症狀就能稍微減輕了。

 

    (本文摘錄自e世紀十萬個為什麼?)

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北宋文學大師蘇東坡,以炙熱的感情,讚揚辛勤釀蜜為人類貢獻甘甜的蜜蜂,還主動地描寫養蜂人收捕蜂群的情景,寫出了「蜂蜜而今釀新酒,勝似金丹萬倍強」等許多膾炙人口的佳句,留下了古人應用蜂蜜保健身體的文字記載。

 

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柳丁花03.jpg  

 

國外對蜂蜜更視為珍寶。在印度的文學作品中,蜂蜜被認為是「使人愉快和保持青春」的食品,

 

在古希臘,蜂蜜被認為是神吃的食物,所以用蜂蜜塗在果品上做為敬神的供品;古希臘和撤埃及人還用蜂蜜塗於往生著者上,認為可以防腐,埃及金字塔上的象形文字中就利有蜂蜜的食用和醫用方法。

 

此歷史充分說明了古代人們對蜂蜜的高度評價。

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 蜜蜂是怎樣釀蜜的?

蜜蜂是昆蟲王國的辛勤勞動者。通常當一隻工蜂尋找到好的花粉時,就飛回蜂巢報信,以舞蹈或腹部的搖擺來告訴同伴有多遠的距離以及花粉的方向,腹部搖擺是蜜蜂複雜語言的一部分。工蜂用喙採集花粉,用特殊的肚子來運送花粉,在牠們的腿上有毛刷以及搬運花粉的“籃子”,當牠們採集時,就用這些工具來工作。牠們不辭辛苦,勤勤懇懇,這邊採了又飛到另一邊繼續採,在每朵鮮花上留連忘返,直到再也承受不了,才帶著沉甸甸的花粉“籃子”飛回蜂房。在蜂房的入口處,有當“哨兵”的工蜂,牠們用觸角探測每只進來的蜜蜂,確認身份後,才肯放行。

當工蜂載蜜而歸時,牠們就會尋找合適的巢房,把花粉球卸下,同時檢查其他蜂巢是否裝滿,還差多少。一隻蜜蜂要往返100多次,而且是滿載花粉,才釀出一點蜜來,而一個好的蜂箱,一周內可以貯5 0磅 的蜂蜜。蜜蜂靠一股凝聚力和滿足群體需要的能力非凡的勤勞與技巧忙碌著。蜂蜜是牠們的血液,如果發現誰來偷蜜,牠們就會群起而攻之,這時,合作就是這個複雜社會的核心。蠟蛾是牠們的公敵,一旦發現蠟蛾入侵,群蜂就會立即行動,毫不留情,共同捍衛蜂房,保護牠們辛勤工作的成果。

(本文摘錄自e世紀十萬個為什麼?)

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蜜蜂生態 

 

壹、摘要

 

    原來,不是所有蜜蜂都每天忙著勤做工,蜜蜂之中也有懶惰蟲喔!雄蜂就整天只會吃,不會做。工蜂最勤勞了,從成蜂的第一天開始,就不停的工作,從清潔巢房、餵養幼蟲、到採集花蜜,所有的工作都一手包辦,到了花期時,還會因為採蜜太辛苦而「過勞死」呢,好可憐喔!而所有的蜜蜂之中,最威風的就是蜂后了,吃最好的、住最好的;它是蜜蜂中的女王,也是所有蜜蜂的母親,平均一天可以產下一千多個卵,整個蜂群的生存繁衍非要靠牠不可!難怪牠所到之處,所有的蜜蜂都要讓出一條路給牠走呢!研究中,我們也觀察了蜜蜂採蜜、築巢方式、社會組織等,發現這小東西除了令人又愛又怕之外,牠們的本事與精神還真令人敬佩呢。

 

貳、問題與討論

 

一、蜜蜂螫傷的預防與治療

()那一種蜂會螫人:蜜蜂之中只有工蜂會螫人。

 ()如何預防被蜜蜂螫傷:遇到蜂窩、蜂巢,千萬不要去碰,最好身體放低並迅速離開,切勿驚慌,以免被螫傷。要到蜂巢附近時,不要穿深色系的服裝、不要喧譁、有蜜蜂經過時盡量不要動。一般而言,蜜蜂科的蜂類很少會主動攻擊人的,因為牠們體內的毒針會倒勾,刺到敵人身上時無法拔出,所以攻擊後牠會死亡。但如果有其它動物攻擊牠們時,為了保護整個蜂群,牠們會視死如歸。

 ()被螫傷了會如何:如果被螫傷了大部份的人會紅腫、起紅疹,有過敏者會甚至會發燒、頭痛。

()如何急救和治療:如被螫傷應立刻離開現場,因為蜂類在螫人之後會分泌一種揮發性的化學物質-警報費洛蒙,附近的同伴如聞到這種味道,便會立刻趕來營救,所以要十分注意,離開現場後要用尖物拔除尾刺,擠除殘餘毒液,患處冰處,再利用氨水或尿液中和毒性,而我們一般用的曼秀雷敦、綠油精、萬金油也可以減輕症狀,如反應過度強烈,應送醫急救。

二、蜜蜂的體型及身體結構

()蜂后:又稱女王蜂,體長約20公釐,眼睛較小,大顎銳利可咬破蟲繭或戰鬥用,舌頭因不需自己取食而退化,蜂后有觸角、口器、眼睛、前足、中足、後足、腹部、前翅、後翅、輸卵管等構造。

()雄蜂:雄蜂體長約17公釐,雄蜂複眼發達,觸角大,舌頭退化,除了沒有輸卵管之外,其它身體結構和蜂后一樣。

()工蜂:工蜂體長約13公釐,口呈長管狀便於吸食花蜜,舌頭長可自由伸縮,大顎銳利像小竹片,可做為武器,除了沒有輸卵管退化成刺之外,其它身體結構也和蜂后一樣。

三、蜜蜂的生活環境

 ()蜂巢的週邊環境:蜜蜂喜歡生活在野外花多、冬暖夏涼的地方,養蜂的人通常會將蜂巢放在平坦且方便工作的樹蔭下。

 ()蜂巢:工蜂築巢時,會將自己分泌的蠟,一塊一塊堆疊成形,每個蜂房成六角形,巢乾化後,會變的很堅固,可用來飼養幼蜂或儲存食物。巢房有大有小,小的可養育工蜂的幼蟲,大的是養育雄蜂的幼蟲,還有最大的王台,是蜜蜂培育牠們新蜂后的巢。

()築巢的原料:築巢的工蜂會從腹部第47節腹版分泌出蠟線,用後腳把蠟線送到口中,就可以築巢了,牠分泌出的蠟線原料是樹脂。

()蜂后的蜂房(王台):王台是培育蜂后的地方,裡面裝了很多蜂王漿,多位於蜂巢的邊緣,外   面是凹凸的皺紋,形狀像粒花生,一個蜂巢片通常會有一至數個王台,但最後每個蜂巢中只有一隻會成為蜂后。

()雄蜂房:雄蜂房比工蜂房稍大且較凸出,用來培育雄蜂。

()工蜂房:工蜂房數目最多結構牢固,用來養育工蜂的幼蟲,也可用來儲蜜和儲存花粉,蜂巢中工蜂房的數量最多。

 

 

引用於網路文章

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