許多世紀以來，蜂蜜一直被視為大自然贈予大們的奇異禮物，它象男女老幼皆宜的優良食品。

 

早在周朝時期，它做作為貴重之物獻給武王，愛國詩人屈原在詩篇『招魂』裏也提到了蜂蜜，而戰國時代名醫扁鵲更是擅長使用蜂蜜防治疾病。

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