超簡單的蜂蜜梅子酵素DIY,在家自製酵素經濟實惠又養生
只要準備─
青梅與蜂蜜等比例、玻璃罐一個
1.青梅洗淨晾乾後裝瓶,倒入1:1的蜂蜜
2.使用保鮮膜與繩子封口方便透氣(不要用蓋子密封,是因為酵素在發酵過程會產生氣體膨脹,避免發生危險)
3.每天至少攪拌1次,使浮在上面的梅子能浸泡到蜂蜜,等到梅子全部沉到底下(約3~6個月),酵素就差不多完成囉!

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連續幾日近30度的高溫天氣,荔枝花爛漫綻放,正是小蜜蜂們的最愛。
一年一度的荔枝花蜜採收,已進行一段時間了。
緊接著龍眼花也冒出頭來了,小蜜蜂蜜們還要忙上一陣子囉!
 

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結晶蜂蜜的原理及還原
您知道結晶蜜是怎麼形成的?以及怎麼使用嗎?
蜂蜜小常識報你知喔!

 

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2015蜂年季-橫幅.jpg
蜂國蜂蜜莊園年度大事─蜂年季之龍情蜜意活動開跑囉!
活動期間:2015/3/27~2015/4/23
 

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柳丁花蜜1
綠綠小小的柳丁已經冒出頭來了,柳丁花期也已接近尾聲,表示鮮採的柳丁花蜜很快就可以上市囉!真讓人期待!
 

 

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最近整理蜂箱發現這個東西越來越多了,表示我們的蜂群越來越健康囉!^O^
知道這是甚麼嗎?

這是天然王台,是孕育女王蜂的地方。
通常一個蜂巢只會有一隻女王蜂,但是春天的時候女王蜂繁殖能力強,會孕育出超過一隻蜂王所能控制的蜂群,所以小蜜蜂會做出多個王台,孕育新的蜂王。

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今天整理蜂箱發現好漂亮的蜂巢片,還是樓中樓喔!
您知道它有什麼用途嗎?

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元宵節賀卡
 

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您一定吃過油菜花,也看過漂亮的油菜花田,那......油菜花粉呢?
它的營養豐富,是小蜜蜂的最愛~
絕對值得您一試喔!

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賀年卡01
 

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遇見熊蜂
蜂場外的花圃今天來了一個貴客,同事乍看還以為是蟑螂XD,所以好奇的用手機拍了下來,請教過專業的老闆娘後,才知道原來牠叫─熊蜂。
 
牠可算是蜂界的巨無霸,而且全身毛茸茸的,所以被稱為熊蜂。
 

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IMG_9204.JPG  
其實沒有失敗這件事,
只要你能在裡面學到一些事情,

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