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北宋文學大師蘇東坡，以炙熱的感情，讚揚辛勤釀蜜為人類貢獻甘甜的蜜蜂，還主動地描寫養蜂人收捕蜂群的情景，寫出了「蜂蜜而今釀新酒，勝似金丹萬倍強」等許多膾炙人口的佳句，留下了古人應用蜂蜜保健身體的文字記載。

 

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