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每年春季是龍眼蜜豐收時期。

在南投中寮鄉有著得天獨厚的天然環境，是採集龍眼蜜最佳環境。

養蜂人家，就像遊牧民族一樣，逐水草而居，哪裡有好的蜜源，就遷移到哪裡當當花期結束再把蜂箱及採收工具載運回來。

蜜蜂飛回巢的景觀

(一箱內約3~6萬隻蜜蜂不等)是很龐大的

蜜蜂們辛勤的採集花蜜！

一定要煙燻蜜蜂才會乖乖的離開

每個動作都需要經驗累積

小蜜蜂的爸爸養蜂經驗豐富，穿拖鞋就來採蜜了，果然經驗老道。

龍眼蜜大豐收，這是甜蜜的負擔

小蜜蜂生長、儲存花粉及蜂蜜的地方，每一個洞就是一隻小蜜蜂的優質套房！

蜂蜜每滴留下都有蜂農及蜜蜂們辛苦的成果。

蜂蜜不是這樣子就是採收完畢，再經濾掉雜質、裝桶、搬運、分裝等手續，純正的蜂蜜就可以上市。

花蜜是含水成分在60~80%，蜜蜂採集後還要經過5~7天，蜜蜂不斷搧風蒸發濃縮，使水份降到20%以下，蜂蜜才得以保存。

中寮鄉龍眼採集的蜂蜜不僅香氣濃郁、口感質順，更保留了龍眼蜜原有的酵素群與維生素的活性！為純天然活性滋養食品，讓您時時刻刻無法忘懷。